Արմավենու պտուղները օգտակար բաղադրիչների և օգտակար նյութերի աղբյուր են: Քաղցր մրգերի հայրենիքը հեռու է մեր երկրից, ուստի չորացրած պտուղները գերակշռում են մեր սննդակարգում:
Դրանք այնքան էլ ախորժելի տեսք չունեն, բայց թույլ են տալիս օրգանիզմին մեծ էներգիա ստանալ: Վիտամինների, միկրո և մակրոէլեմենտների և այլ օգտակար բաղադրիչների պարունակությունը խուրմայում ձևավորվում է կախված աճի բազմազանությունից և վայրից: Ամեն դեպքում, թարմ և չոր մրգերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա և դրանց օգտագործման որոշակի սահմանափակումներ ունեն:
Արմավի տեսակները․
Մրգերի ամբողջ բազմազանությունից կա երեք տեսակի խուրմա, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է մրգերի մի քանի տեսակներ:
- Կոշտ արմավ․ օգտագործվում է ալյուր պատրաստելու համար:
- Կիսակոշտ։
- Փափուկ․ Հյութալի մեծ պտուղներ, համեմատած այլ խւրմաների հետ:
Արմավենու պտուղները օգտակար բաղադրիչների և օգտակար նյութերի աղբյուր են: Քաղցր մրգերի հայրենիքը հեռու է մեր երկրից, ուստի չորացրած պտուղները գերակշռում են մեր սննդակարգում: Դրանք այնքան էլ ախորժելի տեսք չունեն, բայց թույլ են տալիս օրգանիզմին մեծ էներգիա ստանալ: Վիտամինների, միկրո և մակրոէլեմենտների և այլ օգտակար բաղադրիչների պարունակությունը խուրմայում ձևավորվում է կախված աճի բազմազանությունից և վայրից: Ամեն դեպքում, թարմ և չոր մրգերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա և դրանց օգտագործման որոշակի սահմանափակումներ ունեն:
Արմավի տեսակները․
Մրգերի ամբողջ բազմազանությունից կա երեք տեսակի խուրմա, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է մրգերի մի քանի տեսակներ:
- Կոշտ արմավ․ օգտագործվում է ալյուր պատրաստելու համար:
- Կիսակոշտ։
- Փափուկ․ Հյութալի մեծ պտուղներ, համեմատած այլ խւրմաների հետ:
Վիտամին B6- ը, մագնեզիումը և կալիումը, որոնք չոր և թարմ խուրմայի մաս են կազմում, հիմնական բաղադրիչներն են նյարդային համակարգի կայուն գործունեության համար, ուստի խուրմաներն օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր աշխատում կամ ապրում են ուժեղ սթրեսի պայմաններում: Պտուղը պարունակում է տաուրին, որը օրգանական հակադեպրեսանտ է:
Արմավն իր ակտիվ հանքային և վիտամինային կազմի շնորհիվ բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Դրանք պետք է ներառվեն առիթմիայի տառապող հիվանդների սննդակարգում:
Արմավը օգտակար է կանանց համար դաշտանադաթարի ընթացքում: Մրգերի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է հաղթահարել անհարմարությունները հորմոնալ փոփոխությունների ժամանակահատվածում:
Մանրաթելերի բարձր մակարդակը խթանում է մարսողական համակարգը և ստամոքս-աղիքային տրակտը:
Արմավի կանոնավոր օգտագործումը պաշտպանիչ արգելք է ստեղծում աթերոսկլերոզի դեմ: Խուրմայի բաղադրիչները կանխում են արյան մեջ խոլեստերինի կլանումը, նվազեցնում են տրիգլիցերիդների կոնցենտրացիան և նվազագույնի են հասցնում խոլեստերինի նստվածքի հավանականությունը:
Սահմանափակումներ և հակացուցումներ․
Չորացրած խուրմաները դասակարգվում են որպես միջին գլիկեմիկ ինդեքս: Դրանք պետք է օգտագործվեն շատ սահմանափակ՝ շաքարային դիաբետ ունեցող հիվանդները, բայց ինսուլինից կախված հիվանդները պետք է զերծ մնան արմավենու պտուղներից:
Ստամոքսի կոլիկով և գաստրիտով արժե ամբողջությամբ հրաժարվել խուրմայից և վերցնել ավելի թեթև պտուղներ:
Տիրանին հայտնաբերվել է խուրմայի օրգանական բաղադրության մեջ: Մրգերի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է գլխացավի ենթակա մարդկանց մոտ առաջացնել միգրենի նոպա: Դրանք պետք է ներառվեն սննդակարգում դեղաչափերով:
Օրվա ընթացքում քանի՞ արմավ կարող եք ուտել․
- Խուրմայի քանակը, որոնք կարող են օրական ուտել առանց առողջությանը վնաս պատճառելու համար յուրաքանչյուր անձի համար որոշվում է անհատապես` հաշվի առնելով օրգանիզմի առանձնահատկությունները և վիճակը:
- Նորմալ մարմնի քաշ ունեցող առողջ մարդը կարող է իրեն թույլ տալ օրական յոթ չոր խուրմա:
- Մարդիկ, որոնք ենթարկվում են մեծ ֆիզիկական և մտավոր սթրեսի, կարող են օրական նպաստը հասցնել տասը պտղի:
- Դիաբետիկները կարող են ժամանակ առ ժամանակ իրենց թույլ տալ մի քանի քաղցր խուրմա:
- Միգրենով մարդիկ կարող են իրենց թույլ տալ ավելի հաճախ արմավենու մրգեր ներառել իրենց սննդակարգում, բայց դրանց քանակը չպետք է գերազանցի օրական երեք կտորը:
- Երեխաներին կարող է տրվել 2-3 խուրմա՝ որպես ուտեստների միջև խորտիկ:
Ամփոփելով․
Եթե Դուք պահպանում եք խուրմա ուտելու կանոնները և չեք չարաշահում շաքարային մրգերը, կարող եք ուժեղացնել նյարդային և իմունային համակարգը, պահպանել ճիշտ սրտի բաբախյունը, վերացնել անքնությունն ու անհանգստությունը: Եթե օրվա ընթացքում կա հոգնածություն, ուշադրության շեղում և քնկոտություն, մի բուռ խուրման կվերականգնեն օրգանիզմի աշխատանքային կարողությունը:
Նյութը ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ից
Post Views:
216
